Cannonau di Sardegna DOC Brulleri " Ghirada Bruncu Boeli " 2020 | Osvaldo Soddu L'uva diraspata a mano viene con intensi ed eleganti

Cannonau di Sardegna DOC Brulleri " Ghirada Bruncu Boeli " 2020 Osvaldo Soddu L'uva diraspata a mano viene con intensi ed eleganti L'uva diraspata a mano viene messa nelle nuove botti di rovere modificate nell'apertura dove avviene la fermentazione un accenno di caramello Brulleri rosso 2020 solo 2600 bottiglie di cannonau in purezza fatto come da tradizione solo pochi solfiti in aggiunta e lo specchio della piccola vigna che lo produce a Bruncu boeli una collina a 630 metri sul livello del mare e in cima si trova questo piccolo vigneto di appena 4000 ceppi con in mezzo la cantina che vinifica questo vino che mi dà tanto