Domaine Grand Cotes du Jura Vin de Paille, France 2005 - 375 ml il Brunello di Montalcino viene con intensi ed eleganti

Name: Domaine Grand Cotes du Jura Vin de Paille, France 2005 - 375 ml il Brunello di Montalcino viene con intensi ed eleganti
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Description

Domaine Grand Cotes du Jura Vin de Paille, France 2005 375 ml il Brunello di Montalcino viene con intensi ed eleganti il Brunello di Montalcino viene invecchiato per 3 anni completi nelle grandi botti di rovere prima dell’imbottigliamento e viene tenuto in cantina 1 anno prima dell’uscita nel mercato Nel vin de Paille le uve dopo essere state appassite leggermente sulla vigna vengono riposte in ceste con il fondo di paglia a riposare per altri tre mesi circa prima della definitiva pressatura soffice a febbraio La tradizione non è mai stata calpestata

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