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Franciacorta Saten | Corte Fusia Vino con una capacità di con intensi ed eleganti

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Atelier notes

Description

Franciacorta Saten Corte Fusia Vino con una capacità di con intensi ed eleganti Vino con una capacità di invecchiamento che può decisamente superare i 18 20 anni i chicchi sono grigio rossi Segue il travaso e abbassamento della temperatura a circa 10°C per evitare la fermentazione malolattica Maturazione ed Affinamento: Le bottiglie accatastate restano minimo 36 a contatto con i lieviti prima del “remouage”

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