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Culatta con Cotenna ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni raccolta e trasformazione del latte

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Atelier notes

Description

Culatta con Cotenna ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni raccolta e trasformazione del latte raccolta e trasformazione del latte in formaggio La pancetta al pepe nero a differenza del culatello non viene insaccato ma viene lavorato con la sua pelle di protezione esterna (cotenna) La sua stagionatura va dai 16 mesi ai 24 mesi

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