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Barolo DOCG " Arborina " 2017 Marco Curto Il Puligny Montrachet AOC del Domaine con intensi ed eleganti Il Puligny Montrachet AOC del Domaine Sauzet nasce da uve Chardonnay assemblate da parcelle diffente nel comune di Puligny Montrachet coltivate su terreni argillosi e calcarei Il Franciacorta Rose di Arici è uno spumante metodo classico non dosato dal profilo ampio e complesso viene pigiata e diraspata e fatta fermentare con lieviti indigeni Se la temperatura di fermentazione raggiunge naturalmente i 30° 32° gradi viene mantenuta su questo livello per evitare che salendo troppo danneggi il lavoro degli lieviti
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