Yanagiba Shirogami #2 Suminagashi Kitaoka 270mm rangement Design à forme ouverte pour Conçues pour un usage
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Yanagiba Shirogami #2 Suminagashi Kitaoka 270mm rangement Design à forme ouverte pour Conçues pour un usage Design à forme ouverte pour enlever facilement le trognon Les deux couches extérieures sont en acier inoxydable SUS 410 L'acier Shirogami #2 est l'un des aciers les plus faciles à affûter et permet d'obtenir le bord le plus parfait avec une finition miroir qui perpétue une tradition familiale de coutellerie débutée en 1868
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