Petty VG-5 Damas Inox Intégral Manche Occidental 120mm Gyuto et une lame plus longue Recommandé pour ceux qui
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Petty VG 5 Damas Inox Intégral Manche Occidental 120mm Gyuto et une lame plus longue Recommandé pour ceux qui et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilité il se peut qu’il ne convienne pas à d’autres modèles est un petit couteau polyvalent utilisé pour éplucher il est particulièrement adapté pour les tâches de précision en cuisine
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