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Roc de Cambes Latour couvre près de 70 hectares

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Description

Roc de Cambes Latour couvre près de 70 hectares couvre près de 70 hectares et fait la part belle au merlot et au cabernet sauvignon plus de 200 personnes procèdent minutieusement à la cueillette en petites cagettes et à l’égrenage à la main (opération qui consiste à séparer la baie de la rafle) Le vignoble se compose de quelques parcelles de très vieilles vignes la vinification est précise

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