Gyuto VG5 San Tsubame Tamahagane 210 mm cuisine Acier (coeur du couteau) VG10 Conçues pour un usage
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Gyuto VG5 San Tsubame Tamahagane 210 mm cuisine Acier (coeur du couteau) VG10 Conçues pour un usage Acier (coeur du couteau) VG10 Dureté Rockwell 60 62 HRC Revêtement (cladding) Damascus Acier inoxydable Longueur de lame 165 mm Longueur totale 305 mm Poids 185 gr Type de manche Européen en pakka Conçu pour être utilisé uniquement avec des oeufs cuits durs Les couteaux sont dotés de magnifiques manches en bois laminé elle est aussi dure que l'acier inoxydable VG 10 mais présente une rétention des bords supérieure
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