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Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 170mm Honyaki il est fabriqué avec un Recommandé pour ceux qui il est fabriqué avec un acier japonais de haute qualité — le tout à un excellent rapport qualité prix Le Hamokiri est un couteau spécialement conçu pour lever les filets de Hamo (murène japonaise) Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande) Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants
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