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Joseph Roty, Gevrey Chambertin Cuvée de Champs Chenys, 2021 Chateau de l'Escarelle kalkreichen Böden und maßvollem Holzeinsatz gravitationsbasierten Keller vinifiziert
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Joseph Roty, Gevrey Chambertin Cuvée de Champs Chenys, 2021 Chateau de l'Escarelle kalkreichen Böden und maßvollem Holzeinsatz gravitationsbasierten Keller vinifiziert kalkreichen Böden und maßvollem Holzeinsatz (20 % neue Fässer) sorgt für eine bemerkenswerte Präzision und Länge verschiedene regionale Ausdrucksformen des Oaxacanischen Mezcals zugänglich zu machen und dabei die Herkunft sowie den individuellen Charakter der jeweiligen Abfüllung in den Mittelpunkt zu stellen In der Nase verbinden sich Himbeeren Essen & Servieren
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