Chateau d'Yquem Sauternes No. 5 - 0,75l Lamy-Pillot meist ohne Schönung und nur gravitationsbasierten Keller vinifiziert
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Description
Chateau d'Yquem Sauternes No. 5 0,75l Lamy Pillot meist ohne Schönung und nur gravitationsbasierten Keller vinifiziert meist ohne Schönung und nur sanft filtriert Auf eine siebentägige Maischestandzeit folgten eine natürliche Gärung mit traubeneigenen Hefen und der Ausbau in Fässern aus Pfälzer Eiche Als Cuvée aus mehreren Jahrgängen vereint er die charakteristische Opulenz von Yquem mit einer bewusst gleichbleibenden Stilistik und einer angenehm zugänglichen Frische reifer Aprikose
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