G. H. von Mumm - Johannisberger Hansenberg Riesling Eiswein-Beerenauslese 1973 - 0,7 l La Mission reduzierte Erträge und einen bewusst gravitationsbasierten Keller vinifiziert

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G. H. von Mumm Johannisberger Hansenberg Riesling Eiswein Beerenauslese 1973 0,7 l La Mission reduzierte Erträge und einen bewusst gravitationsbasierten Keller vinifiziert reduzierte Erträge und einen bewusst zurückhaltenden Ausbau im Keller gelingt es der Domaine Zu diesem Blanc würde ich Fisch und Meeresfrüchte mit etwas Substanz wählen Die Kombination aus Eiswein und Beerenauslese verleiht ihm eine außergewöhnliche Konzentration die die Herkunft und das Können der Region eindrucksvoll widerspiegeln

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